Resep Telur Tomat, Olahan Murah dan Praktis yang Cocok untuk Pemula

JAKARTA – Devina Hermawan berbagi resep membuat masakan murah dan mudah. Lewat Instagram miliknya, @devinahermawan, koki terkenal jebolan MasterChef Indonesia ini berbagi cara membuat telur tomat.

Olahan telur tomat ini cocok untuk mereka yang baru belajar memasak. Ini karena cara membuatnya yang terbilang mudah.

Resep Telur Tomat

Bahan:
3 butir telur
½ buah bawang bombai
1 batang daun bawang
1 sdm maizena
1/8 sdt merica
1/3 sdt garam
1/3 sdt kaldu jamur / penyedap

Bahan lainnya:
2 buah tomat merah
2 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 sdm saus sambal, opsional
2 sdm saus tomat
½ sdm kecap asin
½ sdm saus tiram
250 ml air
1 sdt gula pasir
½ sdt kaldu jamur / penyedap

Pelengkap:
jamur enoki
daun bawang
cabai rawit iris + kecap asin



Langkah:
1. Iris daun bawang dan potong kotak kecil bawang bombai
2. Campurkan telur, daun bawang, bawang bombai, garam, merica dan kaldu jamur, aduk rata lalu masukkan maizena, aduk kembali
3. Iris bawang putih, bawang merah dan tomat
4. Panaskan sedikit minyak, goreng telur hingga matang, sisihkan
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi kemudian masukkan tomat, aduk
6. Masukkan air, saus tomat, kecap asin, saus tiram, saus sambal, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata
7. Potong enoki, daun bawang dan telur lalu masukkan ke dalam tumisan, masak sesaat
8. Telur tomat siap disajikan